dilluns, 1 d’octubre del 2007

Sopa de ceba

Ingredients (2 persones):
+ 1 litre de brou
+ 4 torradetes
+ 1 ceba
+ formatge ratllat

Preparació:
Tallar la ceba a trossets petits i fregir-la a foc lent. Retirar-la del foc quan comenci a daurar-se. Mentre escalfar el brou. Posar les torradetes a trossos, dues en cada plat i afegir-hi la ceba i a sobre el formatge ratllat. Servir el brou a taula al vostre gust.
Penseu que les torrades absorbiran una mica de brou.
Apa a llepar-se els dits!